こんにちは！

 

もう2月・・

また一つ年をとってしまうΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

 

なんとか姉妹の言葉で

「年齢は単なる記号」

とありますが　

私はファビュラスには　

なれそうにありません・・

 

前回のブログで

写真を撮る前に食べちゃうという　

インスタ映えなんて言葉から大分かけはなれた

私の写真術についてお話ししましたが

 

今回は絶対ブログにアップしよう！

と意気込んで準備して撮影した写真を

お披露目したいと思います(^^♪

 

 

実家の父が

「鹿肉」好きの孫娘の為に用意してくれた

今回はステーキで食したいと思います♪

 

鹿肉ってすごくヘルシーで

栄養価が高いのは皆さんご存知ですか？

高タンパク低カロリーなのですよ～

臭みが強いとうｲﾒｰｼﾞがあるかと思いますが

きちんと血抜き処理をした鹿肉は臭みも無く

柔らかくでとっても美味しいのです

 

何度かいただいた事はあるのですがこんな塊は初めて！

 

袋から出してみました

ドーン！！！！

こ・こわい・・・

なんか凄く怖かったので

すぐステーキ用の厚さに切って処理しました(-_-;)

 

お肉の臭み取りに牛乳に30分程つけると良いそうですよ～

脂肪が少ないお肉なのでこのままだと少し固め

肉叩きでしっかり叩いて牛乳へ・・・

 

牛乳から出した鹿肉をスライスしたニンニクとバターで焼いて

ほんのり中がピンク色くらいの焼き加減で食しました(^^♪

 

柔らかくて臭みも全く無くとっても　美味♡

娘は2枚も食べましたよ～

 

で、完成写真は？

一番のメイン　ステーキの写真は？

無いのです。

 

焼けたー！美味しそう！

焼きたて食べたい！わーーーー　って

写真なんてすっかり忘れて完食・・

詰めの甘さがでました。

次頑張ります！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

～お　し　ら　せ～

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