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「自作ラーメン」の記事 - ウッディークラフト スタッフブログ

2日かけてコトコト煮込む

2017.01.21自作ラーメン
posted byイッペーイッペー

2日かけてコトコト煮込む

皆様明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い致します。 って、随分遅くなってしまいました。 申し訳ございませんでした。 さて、皆様お正月はどのようにお過ごしされていましたか? 私はと言うと、 いつもいつもで代り映えしないのですが、 寸胴を2日かけて、コトコトコトコト煮込みに煮込み、 はい完成! 焦がしネギをちらした醤油ラーメンでございます。 何か焦がしネギが汚いですね。 でも味...

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